春节即将来临，有些鸡爪在春节期间在一些家庭餐桌上是不可或缺的。有些人喜欢吃炸辣椒鸡爪，有些人喜欢吃卤素鸡爪。但现在市场上和超市里的鸡爪都冻起来了，不均匀，那么哪种鸡爪最适合买呢？超市的一位新鲜员工也不经意地说，事实上，在挑选鸡爪时，要学会以下三种方法，以方便地选择好的鸡爪。
识别鸡爪的第二个方法是摸鸡爪的皮。一般来说，如果你摸到鸡爪的表面，你可以感觉到鸡爪的表面会感到湿而不粘。如果它不是新鲜腐坏的鸡爪，它会产生一种维生素。维生素会使鸡爪表面含有粘性物质，产生粘性感觉，感觉有点粘，这样的鸡爪建议不买。